Nuestro menú

Menú con sabor a Zahara de los Atunes

Nuestra carta es un recorrido por los sabores más representativos de Zahara y su entorno. El protagonista indiscutible es el atún rojo de almadraba, trabajado con técnicas tradicionales y un respeto absoluto por el producto. Junto a él, pescados frescos del día, mariscos, carnes ibéricas y ternera retinta seleccionada.


También damos un lugar destacado a las verduras de temporada procedentes de los huertos locales, creando platos equilibrados y llenos de sabor. Cada receta cuenta una historia, la de una cocina honesta, cercana, con raíces andaluzas y mucho cariño por lo que se sirve.

Menú

Tapas y Tostas

Ensaladilla
4€
Pulpo Aliñao
5€
Tosta de Sardinas Anchoa
6€
Tosta de Sarda con Salmorejo
6€
Tosta de Atún ahumado
6€
Tosta de Atún Cocido con Cebolla Caramelizada
7€
Albóndiga de Choco
4€
Salmorejo con Guarnición de Mojama y Cebolla Crujiente
4,50
Cucurruatún

de Barriga de Atún en Escabeche "Tapa de la Ruta del Atún 2016"

7€
Hamburguesita de Retinto

con Cebolla, Violeta y Trufa

7€
Suprema de Solomillo de Atún

Rojo con Soja y Algas

8€
Pinchito Moruno de Atún Rojo
8€

Menú

Fritos

Chocos de las Barquillas
16,80
Anillas de Calamar de "Potera"
16,80
Cazón de Adobo con aromas de comino y orégano
16,00
Huevos de Choco con Ali-Oli (ó Plancha)
18€
Tortillitas de Camarones con salsa Ali-Oli
16€
Surtido de Coquetas caseras

(Cocido, Caña de lomo, Chco, Gambas al ajillo) 

16€
Dados de Pez "Gallo"
17€
Boquerones
17€

Menú

Carnes

Secreto de Cerdo Ibérico
20€
Pluma Ibérica
21,95
Medallón de Solomillo Ibérico
19.50€
Entrecot de Retinto Lomo Alto
27€
Solomillo de Retinto
25€
Salsas

Roquefort, Pimienta verde y crema

5€

Menú

Para Niños

Alitas de Pollo Barbacoa
15€
Empanados con patatas
15€
Postres Caseros

Consultar al camarero

Menú

Al centro o pa' empezar

Ensalada mixta con Verduras de Conil
13,50
Aliño de Tomate con Tronco de Atún
13,50
Ensalada "Francisca"

(Rulo de Cabra, Frutos secos, Tomates Cherry, aguacate y más)

13,50
Salmorejo con virutas de huevo y jamón
7€
Mojama de Atún de Almadraba

1/2 Ración 8,50€

16€
Queso Payoyo con Frutos Secos y Miel de Jara

1/2 Ración 9,50

18€
Jamón Ibérico de Jabugo 100% Bellota
23,95
Alcachofas plancha con dados de ajo y perejil
18€
Albóndigas de Choco al estilo del Chef

1/2 ración 9,50€

18€
Rejo de Pulpo asado con Mayonesa de Pimentón
24€
Huevos de corral "Estrellaos" con jamón Ibérico
19€
Coquinas
18€
Gambas al Ajillo con "pique de Guindilla"
16,95
Langostinos Sanluqueños a la sal
20,95
Gambas Blancas a la plancha
21,95
Tartar de Atún con cama de tomates y aguacates
26€
Tataki de Atún con Aceite de Trufa y Huevas de Pez volador
26€

Menú

Pescados

Chipirón a la plancha con Salsa Verde
17€
Lomo de Atún de Almadraba a la plancha
22€
Barriga de Atún de Almadraba a la plancha
26€
Calamar de Potera con guarnición
S/P
Morrillo de Atún de Almadraba a la Plancha
27€
Pan y Aperitivo
1,50

Menú

Vinos Blancos

Tierra Blanca

Tierra de Càdiz, Palomino fino y riesling

16,50
Maestrante

Tierra de Cádiz, Semidulce

16,50
Barbadillo

Tierra de Cádiz, Palomino Fino 

16,50
Entrechuelos

Tierra de Cádiz, Chardonnay

17,50
José Pariente

Rueda / Verdejo

23€
Lagartijo

Verdejo

17,95
Fri-sanz-te

Rueda / Verdejo, Semidulce

18€
Enate 234

Somontano Chardonnay

19,50
Gran Bazán Ambar

100% Albariño, Rias Baixas 

27€

Vinos Tintos

Garum

Tierra de Cádiz Merlot, Syrali, Reht Merlot

23,95
Cortijo de Jara

Tierra de Cádiz, Tempranillo, Syrali Merlot 

19€
Muga Crianza

Rioja Tempranillo, Garuacha Graciado Mazuelo

25€
Viña Izadi Crianza

Rioja Tempranillo

22€
Sierra Cantabria Crianza

Rioja Tempranillo

22€
Rioja (de la casa)
18€
Carmelo Rodero Crianza

Riebra del Duero, Cabernet Sauvignon Tempranillo

37€
Protos Roble

Ribera del Duero Tinto Fino

19.80€
Hito

Ribera del Duero Tinto Fino

20€
Viña Sastre Roble

Riera del Duero Tinta del Pais

21€
Rivera del Duero (de la casa)
19€

Rosados

Enate Somantano Cabernet Sauvignon
19,50
Barbadillo
16,50

Consulta nuestros platos estrella